T. Colin Campbell Talambuhay, Edad, Net halaga, Asawa, Edukasyon, Biochemist, Charity, Mga Libro
T. Colin Campbell ( Thomas Si Colin Campbell) ay isang Amerikanong biochemist na dalubhasa sa epekto ng nutrisyon sa pangmatagalang kalusugan. Siya ang Jacob Gould Schurman Propesor Emeritus ng Nutritional Biochemistry sa Cornell University. Si Campbell ay naging kilala sa kanyang adbokasiya ng mababang taba, buong pagkain, diyeta na nakabatay sa halaman.
Siya ang may-akda ng higit sa 300 mga papeles sa pagsasaliksik at tatlong mga libro, The China Study (2005, co-authored with his son, Thomas M. Campbell II, na naging isa sa pinakamabentang libro ng America tungkol sa nutrisyon), Whole (2013) at Ang Low-Carb Fraud (2014).
naghiwalay sina chachi gonzales at josh leyva
Itinampok ang Campbell sa 2011 American documentary na Forks Over Knives. Ang Campbell ay isa sa nangungunang siyentipiko ng Tsina – Cornell – Oxford Project sa diyeta at sakit, na itinatag noong 1983 ng Cornell University, University of Oxford, at ng Chinese Academy of Preventive Medicine upang tuklasin ang ugnayan sa pagitan ng nutrisyon at cancer, puso , at mga sakit na metabolic. Ang pag-aaral ay inilarawan ng The New York Times bilang 'the Grand Prix of epidemiology'.
T. Colin Campbell Edad
Si T. Colin Campbell ay isinilang noong Marso 14, 1934, sa Estados Unidos ng Amerika. Siya ay 85 taong gulang hanggang sa 2019.
T. Asawa ni Colin Campbell
Si T. Colin Campbell ay ikinasal kay Karen Campbell. Ang mga mag-asawa ay biniyayaan ng isang anak na kilala bilang Thomas M. Campbell.
Edukasyong T. Colin Campbell
Nag-aral si T. Colin Campbell ng pre-veterinary na gamot sa Pennsylvania State University, kung saan nakuha niya ang kanyang B.S. noong 1956, pagkatapos ay nag-aral sa beterinaryo na paaralan sa Unibersidad ng Georgia sa loob ng isang taon.
Natapos niya ang kanyang M.S. sa nutrisyon at biokimika sa Cornell University noong 1958, kung saan nag-aral din siya sa ilalim ni Clive McCay (kilala sa kanyang pagsasaliksik sa nutrisyon at pagtanda) at natanggap ang kanyang Ph.D. sa nutrisyon, biokimika, at microbiology noong 1961, din sa Cornell University.
T. Colin Campbell Biochemist
Sumali si Campbell sa MIT bilang isang associate associate, pagkatapos ay nagtrabaho ng 10 taon sa Virginia Tech Department of Biochemistry and Nutrisyon, bago bumalik sa Cornell noong 1975 upang sumali sa Division of Nutritional Science.
Si Campbell ay nagtrabaho bilang isang nakatatandang tagapayo sa agham sa American Institute for Cancer Research at nakaupo sa advisory board ng Physicians Committee para sa Responsible Medicine.
Partikular na kilala ang Campbell para sa pananaliksik, na nagmula sa bahagi mula sa pag-aaral ng China, na lilitaw na na-link ang pagkonsumo ng protina ng hayop sa pag-unlad ng cancer at sakit sa puso.
Nagtalo si T. Colin Campbell na ang kasein, isang protina na matatagpuan sa gatas mula sa mga mammal, ay 'ang pinaka-makabuluhang carcinogen na kinakain natin'. Sinundan ni Campbell ang isang '99% vegan' na diyeta mula pa noong 1990.
Hindi niya nakikilala ang kanyang sarili bilang isang vegetarian o vegan sapagkat, sinabi niya, 'madalas nilang mahihinuha ang isang bagay maliban sa sinusuportahan ko'. Sinabi niya sa New York Times: 'Ang ideya ay dapat nating ubusin ang buong pagkain.
Hindi tayo dapat umasa sa ideya na ang mga gen ay tumutukoy sa ating kalusugan. Hindi tayo dapat umasa sa ideya na ang suplemento sa nutrient ay ang paraan upang makakuha ng nutrisyon sapagkat hindi. Pinag-uusapan ko ang buo, mga pagkaing nakabatay sa halaman. '
Naglo-load ... Nilo-load ...Siya ay naging kasapi mula pa noong 1978 ng ilang mga dalubhasang panel ng National Academy of Science ng Estados Unidos tungkol sa kaligtasan ng pagkain at nagtataglay ng isang karangalang propesor sa Chinese Academy of Preventive Medicine. Ang T. Colin Campbell ay itinampok sa mga dokumentaryo, Forks Over Knives, Planet, Vegucated, at PlantPure Nation, isang pelikulang ginawa ng anak ni Campbell na si Nelson Campbell.
Si T. Colin Campbell ay nasa advisory board din ng Naked Food Magazine, kung saan siya ay isa ring regular na nag-aambag ng mga artikulo na sumasang-ayon sa diet na nakabatay sa halaman. Noong 2010, pagkatapos ng operasyon sa puso, ang dating pangulo ng Estados Unidos na si Bill Clinton ay karamihan ay nagpatibay ng diet-based diet na inirekomenda ni Dean Ornish, Caldwell Esselstyn, at Campbell.
Siya rin ang may-akda ng higit sa 300 mga papeles sa pagsasaliksik at tatlong libro, The China Study (2005, kapwa may-akda kasama ang kanyang anak na si Thomas MT Colin Campbell ay may isa sa kanyang libro na kilala bilang Campbell II, na naging isa sa pinakamabentang libro ng Amerika tungkol sa nutrisyon), Whole (2013) at The Low-Carb Fraud (2014).
Itinampok ni T. Colin Campbell ang kanyang mga pelikula sa 2011 American documentary na Forks Over Knives. Si T. Colin Campbell ay isa sa nangungunang siyentista ng Tsina – Cornell – Oxford Project tungkol sa diyeta at sakit, na itinatag noong 1983 ng Cornell University.
T. Colin Campbell Charity
Siya ang nagtatag ng T. Colin Campbell Center para sa Pag-aaral ng Nutrisyon, isang 501c3 na samahan, na nilikha upang magbigay ng edukasyon tungkol sa buong pagkain, inirekumenda ng pamumuhay na nakabatay sa halaman na Campbell. Ang Center ay nakikipagtulungan kay Cornell upang magbigay ng isang kurso sa online na pokus ng mga programa sa edukasyon. Siya ang pangulo ng lupon ng mga direktor para sa Center.
Mga Aklat ng T. Colin Campbell
- Ang Pag-aaral ng Tsina 2004
- Buo: Pag-isipang muli sa Agham ng Nutrisyon 2013
- Ang Pag-aaral ng Tsina: Ang Pinaka-Comprehensive Pag-aaral ng Nutrisyon Kailanman Isinasagawa T. 2007
- Ang Pag-aaral ng Tsina, Binago at Pinalawak na Edisyon: Ang Pinaka-Comprehensive Pag-aaral ng Nutrisyon na Isinasagawa at ang Mga Nakagugulat na Implikasyon para sa Diet, Pagbawas ng Timbang, at Pangmatagalang Kalusugan T. 2016
- Ang Carolina ano ang tungkol sa Science Series: Ano ang tungkol sa pagkain na kinakain mo T. 1981
Net halaga
Si T. Colin Campbell ay isang Amerikanong biochemist na dalubhasa sa epekto ng nutrisyon sa pangmatagalang kalusugan na may tinatayang netong nagkakahalagang $ 8 milyong dolyar noong 2019.
ang hindi kapani-paniwala dr pol cast
Mga Rekomendasyon para sa Mga Alituntunin sa Pandiyeta
Noong 1980, si T. Colin ay nagkaroon ng kanyang unang ulat sa Diitary Guidelines (DG) Advisory Committee kung saan siya ay akda ng kanyang dalawang kaibigan ko, ang huli na Harvard School of Public Health na Propesor na si Mark Hegsted Ph.D. (kumakatawan sa McGovern Committee at ang USDA) at Allan Forbes MD, dating Pinuno ng Nutrisyon ng FDA.
Nanatili akong masigasig na interes sa 5-taong ulat mula noon. Sa nagdaang 35 taon, kaunti ang nakita ko kung may kaunlaran patungo sa isang mas mahusay na pag-unawa sa diyeta, nutrisyon, at kalusugan.
Nakalulungkot ito sapagkat ang mga ulat na ito ay nagsisilbing alituntunin para sa edukasyon sa kalusugan, tanghalian sa paaralan ng gobyerno, WIC (kababaihan, mga sanggol, at bata), at iba pang mahahalagang programa sa publiko. Hindi ko makita kung paano ang ulat na ito ay mas progresibo o nakakaalam kaysa sa mga nauna sa kanya.
Ang mga nakaraang ulat ay nagsama ng mga bagong salita at parirala na sa kasamaang palad ay hindi humantong sa anumang tunay na pagbabago. Ang mga pagbabagong ito ay tila mas inilaan para sa pansin ng media, at nahanap ko ang mga ito na kosmetiko.
Sa paglipas ng mga dekada, nasaksihan namin ang mga rekomendasyon na anyo ng isang parisukat ('Pangunahing Apat') na naging isang piramide, sa isang plato ng hapunan, at (halos) sa isang bilog na lahat na may katulad na nilalaman.
Marketing oo, ngunit ang agham hindi. Ang kabiguang maging mas kritikal sa ugnayan sa pagitan ng pagkain at kalusugan ay pinapaboran ang status quo, na nagtataguyod na ng pagkonsumo ng pagkain na nagtataguyod ng mga mamahaling sakit.
Ang isang mas nakakaapekto na mensahe ay kinakailangan kung ang kalusugan ng bansa ay dapat isulong. Ang ilang mga tao ay nalulugod na ang ulat sa 2015 DG ay nabanggit ang isang ugnayan sa pagitan ng pagkain na batay sa hayop at pagbabago ng klima.
Ngunit sinabi ng Kalihim ng Agrikultura ng USDA na si Vilsack na ang samahan ng kapaligiran-pagkain ay malamang na hindi seryosohin. Basahin din Scott Campbell Kasabay ito ng pagtatalo ng mga pinuno ng industriya ng pagkain na ang komite na ito ay walang kadalubhasaan sa lugar na ito.
Ang iba ay humanga sa pariralang 'pagkain na nakabatay sa halaman' bilang katibayan na maaaring may kaliwanagan sa hangin. Nakalulungkot, naniniwala ako na ang simpleng paggamit ng wikang ito nang hindi mas detalyado ay mababaw. Ang pagpipilit para sa totoong mga pagbabago sa pagdidiyeta ay dapat na seryosohin.
Gusto ng komite ng DG na paunlarin ang payo nito lalo na mula sa mas malalim na nilalaman at natuklasan ng Food and Nutrisyon Board (FNB) ng Institute of Medicine (IOM). Kaya't ang aking mga puna na higit sa lahat hinggil sa ebidensiyang pang-agham marahil ay dapat na nakadirekta sa FNB / IOM.
Ang buod ng ehekutibo ng ulat ng FNB noong 2002 ay ginawa ang pambihirang pahayag na hanggang sa 35% na protina ay nauugnay sa 'pagliit ng peligro para sa malalang sakit' kapag 10% na protina (ang RDA) ay sapat na.
Ang 35% na rekomendasyon ng protina ay tinanggap at itinaguyod pa rin ng komite ng DG. Ang pagtataguyod ng 35% na protina bilang isang katanggap-tanggap na antas para sa tanghalian sa paaralan at mga programa ng WIC, halimbawa, ay isang sakuna.
Sa katunayan, nagkaroon siya ng buong pagkain na nakabatay sa halaman sa pagkain (WFPB), na walang idinagdag na langis, ay madaling makapagbigay ng 10-12% kabuuang protina, na nakakatugon sa matagal nang itinatag na inirekumendang pang-araw-araw na allowance (RDA) na 9-10% na protina .
Ipinagpatuloy niya ang paggamit ng isang mas mataas na 'ligtas' na antas ng 35% na protina ng kabuuang, pang-araw-araw na kaloriya sa pagdidiyeta sa aking paningin ay sobrang hindi siyentipiko at ganap na walang pananagutan. Malinaw na sinabi o hindi, ang antas na 'ligtas' ng protina na ito ay may pangunahing implikasyon para sa halos lahat ng sinabi tungkol sa mga epekto ng pagkain at mga sustansya sa kalusugan ng tao.
Ang isa pang tagapayo na may mas mahabang kasaysayan, inirekumenda na tanggalin ang 300 mg / araw na limitasyon sa pagkonsumo ng kolesterol 'sapagkat ang magagamit na katibayan ay nagpapakita ng walang kasiya-siyang ugnayan sa pagitan ng dietary kolesterol at serum kolesterol'. Sumasang-ayon ako sa panukala na ang pagsasama ng dietary kolesterol na may serum kolesterol ay napakahina, kung wala.
charlie plummer may kaugnayan sa chad michael murray
Dapat din itong idagdag na ang kakayahan ng serum kolesterol upang mahulaan ang sakit sa puso para sa mga indibidwal na tao ay hindi lalo na kahanga-hanga, kahit na ang serum kolesterol ay kapaki-pakinabang 1) para sa pagsubaybay sa oras na nakasalalay sa pagbabago ng panganib sa sakit para sa mga indibidwal sa interbensyon sa pagdidiyeta (ibig sabihin, inter- ang pagkakaiba-iba ng indibidwal ay natanggal) at 2) para sa paghahambing ng katayuan sa kalusugan ng malalaking populasyon.
Ang dietary kolesterol ay hindi isang mahusay na tagahula ng sakit sa puso o iba pang mga degenerative disease kung ito ay batay sa palagay na ang kolesterol ay partikular na nagdudulot ng sakit sa puso. Ngunit ang pag-aalis sa limitasyong ito sa pagdidiyeta ay hindi dapat ipakahulugan bilang maligayang balita para sa mga karnabal, isang implikasyon na naiwang hindi maipaliwanag ng komite.
Sa loob ng mga dekada, ang hindi pangkaraniwang pagtuon sa kolesterol, nang hindi isinasaalang-alang ang iba pang mga posibilidad, ay isang pambihirang pampababa at nakaliligaw na interpretasyon.
Ang dietary na kolesterol ay maaaring makatulong upang makabara ang mga arterya ngunit ang kundisyong ito ay account lamang para sa isang maliit na bahagi (~ 10%) ng mga kaganapan sa coronary heart disease. Napakaraming pansin ang naibigay sa kolesterol na para bang ito ay pangunahing sanhi ng sakit.
Ang nasabing pagtuon ay naglalayo ng pansin mula sa mas maaasahan na katibayan na nagpapakita na ang isang diyeta na mayaman sa protina ng hayop, na kumakatawan sa maraming mga kadahilanan sa peligro, ay ang pangunahing sanhi ng pandiyeta sa sakit sa puso, cancer, at mga kaugnay na degenerative disease.
Sa mga pang-eksperimentong pag-aaral ng hayop na nagsimula noong isang siglo, ang protina na nakabase sa hayop (casein), hindi kolesterol, ay mas responsable para sa pagdaragdag ng kolesterol sa dugo at ang pagkakaugnay nito sa pagbuo ng atherosclerosis.
Ang mga pag-aaral sa paglaon (mga 75 taon na ang nakakalipas) sa mga pang-eksperimentong rabbits ay nagpakita na ang kasein (isang protina ng hayop) ay limang beses na mas epektibo kaysa sa soy protein (isang halaman na protina) sa pagtaas ng serum kolesterol at sa pagbuo ng angiogenesis (maagang sakit sa puso).
Ang mga protina ng hayop bilang isang pangkat ay mas epektibo sa pagtaas ng serum kolesterol sa mga pang-eksperimentong pag-aaral ng hayop kaysa sa mga protina ng halaman, bilang isang pangkat.
Bagaman ang follow-up na pag-aaral ng tao ay hindi lilitaw upang tumugon sa mga tukoy na epekto ng casein sa mga antas ng serum kolesterol sa parehong paraan tulad ng mga pang-eksperimentong hayop, malinaw na ipinapakita ng isang mas malawak na pananaw na ang mga pagdidiyetong nakabatay sa protina ng hayop ay nagdaragdag ng peligro.
Ang ilan sa mga ito ay maiugnay sa direktang mga epekto ng protina ng hayop (ng maraming mga mekanismo) at ang ilan sa mga ito ay sanhi ng pag-aalis ng buong pagkain na nakabatay sa halaman na naglalaman ng mga proteksiyon na nutrisyon ng sakit (hal., Mga antioxidant, kumplikadong carbohydrates), din ng hindi mabilang na mga mekanismo .
Sa isang nauugnay na paksa, ang matagal nang paniniwala na ang puspos na taba ay isang pangunahing sanhi ng sakit sa puso at ang ilang mga kanser ay dapat ding tanungin.
Ang ulat sa 2015 ay hindi pinapansin ang pananaliksik na ipinapakita na ang pandiyeta kolesterol at puspos na taba ay mga tagapagpahiwatig ng pagkonsumo ng protina ng hayop, sa gayon ng pagkain ng hayop sa Ang matagal nang pagkahilig na maghinuha ng sakit na sanhi ng mga taba (hal., Saturated fats, kolesterol), sinadya o hindi sinasadya,
sa pangkalahatan ay tinanggap siya ng palengke dahil pinayagan niyang alisin ang taba mula sa mga pagkaing nakabase sa hayop (sandalan na karne, mababang taba at skim milk), sa gayon ay pinapanatili ang patuloy na pagkonsumo ng mga pagkaing ito.
Ang pag-alis ng protina mula sa mga produktong ito ay hindi isang pagpipilian sapagkat hindi na ito malayo kahit maituturing na parehong pagkain o parehong diyeta. Ang pinakahuling ulat ng 2015 DG na ito ay paulit-ulit na ipinapalagay na ang puspos na taba ay nakapag-iisa na hindi malusog, sa gayon inirerekumenda na kontrolin ang paggamit nito.